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之前吃過昭和拉麵,覺得有點失望,而後來就立刻有網友推薦赤阪拉麵

所以在上台北的前一刻,我們就到了赤阪拉麵用餐。

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赤阪拉麵為日本電視冠軍的主廚來台灣設立的分店,

由此響亮的名號就吸引了不少饕客上門。

 
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店內用餐採用先點後入座的方式,簡單的菜單令人一目了然,

服務生也會在我們不知道怎麼點餐時給些意見。

主要的湯頭分三種,豚骨、味噌、醬油,可以依個人口味作選擇

想要吃清淡一點的話,建議可以選醬油口味的

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店內裝潢以Y型柱撐起天花板,做挑高、簡約風的設計,座位約30人

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餐具和金屬製的號碼牌

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+10元就可以加購大杯飲料

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加點的三碟小菜

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黃金蛋

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類似風風亭的溫泉蛋,但口感沒有風風亭那樣稠稠、軟嫩的感覺

冷浸四天的糖心蛋,甜甜的味道和半熟的蛋黃,雖然可口但都比不上其他我吃過的...


黃金豆芽

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牛蒡絲

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佐藤拉麵

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豆芽菜、筍乾、海苔片、和只有一片的叉燒肉

利用大骨熬煮10小時的豚骨湯底,味道很濃郁,喝起來很順口
 

燒肉吃起來有點乾,不過麵條口感蠻有彈性的


海苔拉麵

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一送來的時候還真嚇了一跳,因為上面撲滿了滿滿的海苔,湯底是豚骨

海苔吸飽湯汁,入口後可是香氣十足的呢!

只不過吃起來有點空虛...因為只有海苔,連塊肉的影子都沒看到 


後記:

在我心目中風風亭的位置依舊是第一名,不過跟昭和比起來

我會更加喜歡赤阪的口味唷! 希望我下次還可以發掘更好吃的拉麵


延伸閱讀:

[台中] 號稱台中第一間拉麵店的 昭和拉麵

[台中] 東海附近的手打烏龍麵 禮來居(素食)

[台中] 東海藝術街‧不是想吃就吃得到的排隊拉麵店 東江家‧風風亭


赤坂拉麵 (公益店)

地  址:台中市公益路一段359號

電  話:04-23269668

營業時間:周一~周日 中午&晚餐 用餐時段


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Posted by Daisy at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (1)

Post Comment
  • kinanson
  • 台中幾乎人家介紹的拉麵店我都吃過了,風風亭我是還沒吃過啦,不過就我目前吃過個人感覺最好吃的是大海拉麵,你可以去吃吃看,不過只限豚骨拉麵,因為我只吃豚骨或叉燒
  • 好的! 下次就要準備去嚐嚐大海拉麵了:P

    Daisy replied in 2010/08/11 13:33

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