國小同學會的尾聲，來到了侯老師開的海產店，東石海產小吃
這間東石海產小吃位於民族路上，就在大家耳熟能響的貓尾巴隔壁而已。
(2011年9月已遷址囉 嘉義市林森東路197號)
侯老師是帶著民族國小六年六班的我們順利畢業的一位好老師，
近幾次同學會也都有到場參加，一一的叫出我們的名字，讓我們倍感窩心。
也是這個機會，讓我這個嘉義人，有機會寫下嘉義的第一篇食記。
整間店大概能容納40人左右，
才到門口就發現店裡店外都是人，高朋滿座外，還有排隊的人潮
不過我們已經利用關係先訂位，所以一到就有位子囉!!
在外面的廚師主要是煎蚵仔煎，裡面還有一個廚房約有3.4位廚師在作業，
而這正在煎蚵仔煎的小女生是侯老師的姪女，想到我第一次看到他那時候才小一呢!!
放學後都乖乖的留在學校等老師接走她，是一對好可愛的小雙胞胎，
我還常常會跑去跟他童言童語的說話，沒想到都長那麼大了，也已經長得亭亭玉立了呢!
店內的牆上有部份MENU還有其他的推薦菜單，
而點菜的MENU如下，我們的餐點可都是侯老師親自幫我們點的，
而餐點平均價位大都落在50、100，既便宜又好吃!
炒蝦仔
炒蝦子搭配蒜頭、蔥一起炒，炒得入味，重點是非常的新鮮!
侯老師(侯老闆?)說這可是自己家裡養的蝦子，當然新鮮囉!
而且一盤超過10隻的蝦子也只要100元唷!
白醋蝦
白醋蝦也一樣新鮮、大隻。也是一盤只要100元。
炒中卷
圈狀的中卷炒得不會過老，吃起來Q度還不錯
炒蚵仔
炒蚵仔再我拍照的時候已經被夾走了幾顆...
都是因為肥美的蚵仔太過誘惑人了! 每一顆差不多跟十元一樣大，甚至更大
吳郭魚
也是老師家裡的魚塭養的吳郭魚，2隻只要50元
炒青菜
涼拌曼波魚皮
一盤只要100元的涼拌花蓮曼波魚皮是侯老師強力推薦的，是從太平洋捕來的唷
曼波魚皮涼拌小黃瓜、花椒、跟特調醬料處理而成
曼波魚皮超滑溜，筷子都夾不太起來，而口感吃起來有點像蒟蒻，但是要更軟一點，
醬料帶點酸且嗆，似乎有加一點哇沙米，
而且這道菜富含膠原蛋白，可以養顏美容唷!
綜合煎、蚵仔煎、蝦仁煎
蚵仔煎、蝦仁煎和綜合煎主要是料的不同而已，
一樣從外看都是長方形，再淋上特調的醬料，
那麼大一盤也只要50元，份量大到一個人吃就可以吃很飽了呢
綜合煎裡面不僅有蝦仁跟蚵仔，還有滿滿的青菜跟豆芽菜
是很多客人來都很喜歡點的!
清燙蚵仔 (隱藏菜單?!)
最後一到清燙蚵仔是菜單裡面沒有，侯老師特地推薦並料理給我們吃的，清燙蚵仔
從這小碟子就可以看到蚵仔有多麼大一顆了吧!
這道清燙蚵仔主要是要讓我們嚐嚐蚵仔的甘甜美味，
老師也建議我們先從白色的部份咬一口後，再整口吃，
可以享受到不同的口感，也可以試試看不沾醬料的原汁原味，
新鮮又肥美的蚵仔，真的不管怎麼吃都好棒!!
後記：
第一次來只有吃蚵仔煎就絕得份量也太大，
而因為這次聚會人比較多，讓我品嚐到了其他的餐點，
真得令我太開眼界，也絕得東石海產小吃真的便宜又美味，
p.s. 因為生意太好了，2011年9月也會搬到更大一點的地方跟大家見面唷!
(據說在林森東路附近)
延伸閱讀：
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東石海產小吃
舊 址：嘉義市東區民族路27號
新 址：嘉義市林森東路197號
營業時間：16:00-23:00 週一休
電 話：05-271-1118
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