最近的心情很不美麗，尤其到了上班族最容易BLUE的Blue Monday更是心煩亂糟糟。
於是一下班，就和同事說走就走的到了上引水產報到!!!
上引水產，第一次聽到這個名字會覺得這是什麼奇怪的名字，怎麼寫啊?
後來經同事說明後，才知道是鼎鼎大名的三井集團所開立的三井關係企業‧上引水產店。
上引水產位在於民族東路的台北市民族漁市場，也就是濱江市場裏頭。
上引水產配置圖
這張上引水產的平面配置圖，共標示了17個不同性質區塊，
有水產、立吞區、便當、代客烹飪、熟食區、燒烤區、花坊、生鮮超市...等。
所以不管是想現場享用美食、把烹調好的熟食帶回家享用，
或是買水產、蔬果...等，帶回家自己料理都相當方便!!
上引水產 戶外燒烤區
上飲水產的戶外燒烤區，主要販售串燒、燒烤，早上11點開到晚上9點鐘，
下班後可以和同事來這裡小酌吃點燒烤蠻還不錯。
飲料吧
飲料都是新鮮水果汁，還看到有人抱著一大顆的椰子在喝呢!!
上引水產正門口
看這個上引水產的門口，感覺挺氣派有質感，果然是三井集團的關係企業。
站在門口，就開始令人期待裡面到底長什麼樣子了。
上引水產入口處
入口處的開關會自動開啟，而進到上引水產的第一站，就是高檔水產養殖區。
這上引水產的水產養殖區裡，可以說是什麼高檔海鮮都可以在這裡看見，
活生生的處處是驚奇!!!
野生大文蛤
原本看這牌子...以為他怎麼會叫這麼難聽的名字...車蝦小...但其實他就是明蝦拉
鱈場蟹
我的媽呀!! 從來就只有在MENU上看見的鱈場蟹，
現在終於看見他的廬山真面目，第一次看見牠活生生的在我面前動來動去...
沒想到這鱈場蟹真的是大隻到令我覺得難以置信，一隻就把一整個籃子給佔滿了你看看...
不過這$1712/kg的價錢...光蟹殼就不知道會要傷多少荷包了，不是有錢人吃不起..!!
旁邊有賣著清酒、海膽、干貝...等超多樣化的水產。
逛完水產區就來到了立吞美食、代客烹飪、生鮮超市...區。
上引水產除了海鮮外，也有賣看起來就很吸引人的牛肉。
立吞區
終於終於...來到了立吞美食區了!! 這就是所謂站著吃的地方呀
首先是海鮮立吞區，可以看見師傅們在吧檯裡頭忙東忙西的樣子，
還有擺在吧台上的鱈場蟹、龍蝦、生蠔...等，不過這還沒到我們要吃的立吞壽司區唷
繞了一圈後，總算來到立吞壽司區
立吞壽司區有人數限制，如果人太多的話要抽號碼牌慢慢等。
想呀盼呀那麼久的上引水產，這次總算有機會吃到了!!
這天的座位區，噢不，是站位區，剛好是在備長炭使用店前，
所以可以看見師傅在處理烤物時的模樣，還有帥哥師傅切牛肉的帥氣模樣
MENU
MENU第一頁強調著店內用牛肉為美國沙朗牛排、牛小排及澳洲和牛。
立吞套餐分有立嶼套餐、立帆套餐、立舟套餐三種，
主要有沙拉、握壽司七貫(立嶼套餐八貫)、燒物及吸物。
不能自由選擇餐點，套餐皆由師傅隨機出餐，
所以有可能會出到不喜歡吃的東西...後來想想還是單點自己喜歡吃的比較好。
單點的菜色很多樣，握壽司就有黑鮪魚、貝類、炙燒握壽司...等。
種類生魚片、前蔡、烤物、吸物、手捲應有盡有，但也都價格不斐。
握壽司吧檯
就算已經晚上八點了，客人還是陸陸續續的再進來，
也可以看見師傅一刻也不得閒，客人們享受著那立吞站著吃的感覺。
桌上擺飾
今日餐點
餐點裡面是沒有附飲料或是茶水的，所以只能喝湯來解解渴或點飲料囉!
海鮮沙拉
海鮮沙拉搭配著清脆的新鮮蔓蘿心和油醋醬，吃起來格外地清爽，
切塊的生魚片也有四五塊，一匙鮭魚卵，讓第一道海鮮沙拉一吃完就覺得超開胃的!
立舟套餐-油鮪魚蔥花手捲
唉唷我的天...我真的不得不說...這個油鮪魚蔥花手卷看似普普通通，
但實際上真的是驚為天人呀!!!一咬下去滿是油鮪魚的香氣，
而什麼叫做入口即化，我在這油鮪魚泥見識到了，
有來上引水產用餐的話，絕對不能錯過這最簡單的細卷帶來最美味的味道
立帆套餐-鱈魚肝豆腐
聽到是鱈魚肝豆腐時，引起了我不小的興趣，
因為黛西本身就好喜歡吃日式料理中的和風鱈魚肝。
不過這個鱈魚肝豆腐...吃起來口感像豆腐，卻味道偏腥，不是很喜歡...
立舟握壽司(七貫) $580
握壽司有甜蝦、鮭魚、鮪魚、鰹魚...等七種。
立帆握壽司(七貫) $780
立舟套餐和立帆套餐的握壽司差別在於，
立舟套餐其中一貫為玉子燒握壽司，立帆套餐則為海膽軍艦壽司。
甜蝦握壽司
兩隻甜蝦的握壽司，吃起來口感是既新鮮又滑嫩，甜蝦的甜味十足!!
海膽軍艦壽司
其實黛西並沒有很喜歡吃海膽這種東西，所以吃之前有先心理準備一下...
當這海膽軍艦放進去口中輕咬了一下後，感覺...好噁喔...海膽味道也濃得太可怕!!
但是慢慢咀嚼後，嚐到那海膽包覆著每一粒醋飯的口感軟嫩，
海膽新鮮的味道也溢滿了整個口中，讓我這一口海膽軍艦享受了好久才全部吞下肚呢!
吸物-魚骨味噌湯
味噌湯的味道較普通，但有四五塊附較多油脂的鮭魚肉，吃起來鮮嫩。
而湯送來時沒湯匙，跑去跟服務生要，結果服務生說日本人都是以口就碗喝湯的唷!
立帆套餐-車海老鹽燒
超大隻的肥美車海老，塩考得剛剛好，保留住了原本明蝦的新鮮甜味。
立舟套餐-秋刀魚塩燒
鹽烤秋刀魚也是烤得恰到好處，不過並無特別之處，感覺很適合搭配酒一起用。
套餐餐點送完了後，看到師傅在烤牛排，整個就是令人心癢癢的好想吃，
後來才知道原來這是最貴立嶼套餐中的烤物...
站著吃飽撐著後，就把剩下的賣場給走走逛逛了。
生魚片、蓋飯便當區
因為生魚片的保存期限都是當天，所以接近結束營業的時刻，
店家就會開始在上頭標上七折...六折...五折字樣，
這樣看來...如果加班加太晚的時候，就可以來這裡買到暨便宜又令人滿足的便當回家吃呢!
不過注意營業時間只有到晚上九點而已唷!!
熟食區
熟食區的種類也很多，有甜湯、鹹湯、烤雞腿、炸榴槤...等，也是時間到就會打到五折。
但同行有人買了炸榴槤和烤雞腿回去吃，覺得味道都普普通通。
馬卡龍
沒想到上引水產裡也會有馬卡龍和冰淇淋出現，真的是什麼都有什麼都不奇怪。
馬卡龍有12p/盒和72p/盒的派對包裝，冰淇淋則有抹茶和芝麻兩種口味。
其他
結帳台
結帳台後方四個大字寫著「愛護地球」，以黑色牆面襯底。
自取衛生餐具
上引水產名片
樂烹鍋物(2F)
最後要離開時，看見了二樓為樂烹鍋物，但看一下價錢...
最便宜的豬肉鍋要$480起跳，共鍋還要多收$300，真的是貴翻了...令我不敢恭維
後記：
這次總算吃到了立吞美食上引水產，這樣站著吃得感覺真的很特別，
而每一道送上來的餐點都相當新鮮，不過若想在立吞區吃美食的話，
可能要先有排隊的心裡準備，再有傷荷包的心裡準備...
建議可以不要點套餐，點自己喜歡的餐點吃，以免套餐內容不符合預期。
如果是上班族加班加到八點的話，也可以順道來買個打折便當囉！
二訪上引水產：[食記] 台北‧濱江市場 大嗑鱈場蟹腳‧上引水產 立吞壽司
延伸閱讀：
三井餐飲事業-上引水產
地 址：台北市民族東路410巷2弄18號
電 話：(02)25081268
時 間：10:00~17:00
平均價位：套餐 $580、$780、$980。
上引立吞 11:00~22:30
上引水產 市場時間 06:00~21:00
上引水產 立吞壽司/生鮮吧 09:00~21:00
上引水產 燒烤/鍋物 10:30~21:00
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