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回想小時候…黛西的娘親就很愛帶著黛西到成仁街上的阿美臭豆腐吃臭豆腐,

而隨著時間的經過,阿美臭豆腐已經從成仁街搬家搬到民權路上和成仁街口附近了。

 

 

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才剛把車停好在阿美臭豆腐旁邊,就可以發現陣陣的臭豆腐味道撲鼻而來。

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老闆在油鍋前不停地炸著臭豆腐。

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店內品質保證證書

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MENU

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阿美臭豆腐的MENU非常符合有名老店的要素,

種類少少,就只賣了臭豆腐、泡菜、紅茶、魚丸湯、油豆腐湯五種,

臭豆腐最少一份$30/6塊到一份$100/20塊臭豆腐都有。

 

冰箱飲料自取

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桌上醬料

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桌上醬料有蒜泥、白醋跟特製辣椒醬,想吃什麼就加什麼

不過Daisy不吃辣椒只愛吃醋,所以不加辣椒醬卻都加了一些白醋,

但小時候黛西媽來吃的時候都會加很多辣椒,感覺愛吃辣的會很喜歡這味呢!

 

告示牌

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看到這個告示牌我跟歆歆優齁齁都笑了,

主要在提醒顧客辣椒是素的;蒜頭是葷的,但是最幽默的是最後一句…

「個人造業個人擔」,是有沒有那麼嚴重呀XDD

 

泡菜 $20

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阿美臭豆腐的泡菜屬於台式泡菜,完全沒有辣味,有的是高麗菜的清脆香甜跟泡菜酸味, 

不過就算已經有酸味了,Daisy還是喜歡加多點白醋讓整個味道更醒目更美味。

 

臭豆腐六塊 $30

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一個臭豆腐換算下來大概為五塊錢,上頭還放了不少的泡菜。

阿美臭豆腐的豆腐外型四四方方,看起來吃起來都很酥脆,

而最上頭灑的不是一般胡椒粉,是店家特地搭配的中藥粉,所以有個特殊的香氣。

 

阿美臭豆腐 第一種吃法

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臭豆腐送上桌時,千萬不要急著吃,可以先將臭豆腐咬一角後,

讓臭豆腐的內部吸飽滿滿的醬汁再吃,因為這樣臭豆腐咬下去是會在口中噴汁的唷!

而且吸附飽滿的醬汁味道是甜甜的,Daisy超喜歡這口味呢

 

阿美臭豆腐 第二種吃法

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因為阿美臭豆腐的臭豆腐有些炸出來是看起來很飽滿,但咬下去會是有一個大空洞,

於是這個大洞就派上用場囉!!! 那就是...塞進滿滿的泡菜!!!

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這樣塞滿泡菜後,再一口入嘴裡的感覺是超滿足的,

除了可以嚐到臭豆腐的美味外,還有吃到泡菜脆脆的口感,

讓後來幾個臭豆腐,就算沒有炸到有大洞,我們也要硬挖個洞塞滿泡菜 XD

以下是被我們塞滿到爆炸的泡菜+臭豆腐

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後記:

好久沒吃到阿美臭豆腐了,剛好趁著這次回嘉義帶著好朋友一起去享用我兒時的記憶,

果然跟以前的味道差不多,沒有讓我失望呢

 

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阿美臭豆腐

地  址:嘉義市東區民權路353號(成仁街口)

電  話:(05)225-6628

營業時間:15:00p.m. ~22:30p.m.


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黛西優齁齁 a travel mania, 旅遊狂

Daisy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Sherry
  • 好臭,好臭,可是又好好吃對吧!
  • 沒錯!!吃臭豆腐就是這樣子
    是台灣人的最愛之一呀:P

    Daisy 於 2012/11/09 08:18 回覆

  • 尼克先生
  • 蝦咪
    那邊有一間臭豆腐店阿?!
    深夜看這種文章太痛苦了
    看了好想吃唷
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