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今天到 Neo 19 聽 acapella的表演,在一下午的精彩表演過後,

就和友人一起到ATT4FUN三樓麵家三士用餐。

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到的時候其實才剛下午五點,但就要等了約10分多鐘才有位置可以坐,

而離開時也可以看見麵家三士是大排長龍。

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湊巧跟坂本龍馬很像的友人

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MENU

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麵家三士的拉麵選擇並不多,主要是鹿耳島、黑芝麻、魚豚、麻辣口味,

目前有推出一個新口味是微辛的擔仔麵口味

看了看MENU後,覺得比較特別的是光鹿耳島拉麵就分成了三種,包括湯底跟所有食材都一樣,

唯一的差別就是兩塊肉、一塊肉跟碎肉...

碎肉主要想表達的就是口感的差別,而一塊肉跟兩塊肉也可以分成兩種餐點...就有點不解了

 

調味料瓶

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雞唐揚

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雞肉吃起來非常的嫩又富含肉汁,剛送來熱騰騰的入口頗美味!

除了原本的胡椒鹽香味外,沾點黃芥末醬是另一種口味,但Daisy覺得原味就很好吃囉。

 

四季豆

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用胡麻醬調味的四季豆,咬請來清脆,但嚐起來味道偏清淡,

很適合在重口味的拉麵中,調和一下自己的味覺。

 

糖醋茄子

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茄子經過醃製,口感很軟,味道帶點酸酸的,吃了就覺得開胃了,Daisy還蠻喜歡這小菜的!

 

叉燒飯

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原本以為是肉燥飯,但其實不太像肉燥飯,吃起來味道偏甜了些,

而且吃這樣一碗飯又吃麵可是會令人飽到不行!

 

鹿耳島拉麵

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麵家三士的湯頭嘗起來有一個特殊的油味,不像花月嵐膩到不行的蒜味,

反而是帶著一點點油香,湯頭不會過鹹。

麵條是圓麵,比油麵還要在粗一點,吃起來口感算滑溜,但感覺沒有跟湯底融合的感覺...

Daisy還是偏好屯京的捲捲麵多一些...

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麵家三士的叉燒屬於較厚較有嚼勁的,外頭烤得微焦,咬起來蠻香,

不過我還是喜歡屯京的叉燒,富有恰到好處的油脂咬起來又軟又嫩。(整個就是大偏心屯京)

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後記:

就算是久仰的麵家三士,還是打倒不了屯京拉麵在Daisy心中的地位。

而最近大家都愛去日本玩,這天同桌的友人,每個人都到日本吃過一蘭拉麵,

每個都說沒有一蘭拉麵好吃,果然Daisy從日本回來後...也是這種感覺阿 XDD

  

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麵家三士‧信義ATT店

地  址:台北市信義區松壽路12號ATT信義店5樓

電  話:(02) 7737-5188

官方網站:http://www.ramensanji.com.tw/main.html

平均價位:$250~$350/人


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