因為某天下班的時候,經過晴光商圈,剛好讓我看到了有一間小小的店外頭寫著07/12即將開幕的幾個字。

這一間小小的店,門掛著紅燈籠,兩個小紅燈籠上頭分別寫著拉麵、串燒字樣,而較大的燈籠則是寫上了武吉屋台字樣,武吉屋台也就是這天要吃的店家名稱。

其實一開始是經過武吉屋台時,看門外的柱子上寫著一堆日本的地名,裝潢也看起來十分日式,這是在晴光商圈裡從來沒看過的風格店家,因此大大開啟了我對他的好奇心,所以就跟朋友約了在第一天開幕的時間來報到嚐鮮。

 

一個木製的小攤子,兩側掛著寫有串燒、拉麵字樣的紅燈籠,一旁的小立牌寫著今日加油。黃色的燈光簡單照亮攤子的亮度,這個小攤子小廚房即是師傅主要用來煮拉麵的地方。在裡面一點,則是燒烤區,所以店內可以吃到的拉麵、串燒,都由這個開放式的廚房所提供。

正式進入店裡前,可以看見一旁停著一台腳踏車,腳踏車前掛著的應該是黑色圍裙,後面放著印有武吉製麵字樣的木盒子,看到這景像,彷彿立馬踏入了日本一般,幻想著某個日本拉麵外送小弟,待會就要騎上這台腳踏車送麵去了 (笑)

另外,腳踏車上來有一個外食禁區的立牌,告知顧客店內是禁帶外食的。

一旁則是可以看見走廊上的布告欄貼著日本的報導,貌似是介紹美食的報導,看起來好可口!

另外還有一張武吉屋吉的招牌餐點宣傳紙,上頭用筆繪的方式,畫出了店內的豚骨拉麵,一旁的小字還寫著這豚骨拉麵的湯頭,是熬煮了10多個小時而成,令人不禁想要趕快喝喝他。除了最經典的豚骨拉麵,還有每日限量的花花拉麵,光就圖來說,應該是更多料的拉麵,價格高了一些,不知道點了上桌到底會是什麼一個模樣。最後一個是將明太子塞進雞翅裡的手羽明太子,一旁還寫著爆爆爆!感覺這明太子就像是會爆出來一樣很厲害!

 

店內裝潢

武吉屋台的店內裝潢十分特別,一走進來像是走到哪個日本商店街ㄧ樣,可以看見有一個武吉串揚的招牌,像是裡頭賣著串燒一樣。阿!千萬別誤會了,這只是店內的裝潢小巧思,而非真的是ㄧ間小店,做得維妙維肖的樣子,真的頗有創意。

靠近天花板處掛著一深藍色的布廉,上頭印的明字看起來是各式各樣的日是酒名。

武吉串揚的左手邊,還開了一間森田雜貨店,雜貨店一旁的櫃子上,真的放有來自日本的零食們,好像真的可以購買一樣 :P

 

 

最後一間是熊壽司。這麼一個小小空間,彷彿還另立了三間店家一樣,真是怎麼看怎麼有趣。

 

 

武吉屋台裡的座位皆為木製矮桌椅,座位多為2人與4人桌。店內空間不大,算一算大約只能容納下30位左右的客人。桌上寫著該座位的番號,不過桌上的衛生紙實在是看起來相當突兀...如果可以用木製盒子裝起的話,應該讓視覺上的畫面更和諧ㄧ些。

入坐後,服務生就會力馬遞上水杯,喝起來沒有檸檬香味,反而帶了一點點檸檬皮的苦味。當天請服務生倒水的時候,服務生沒倒好淋濕了我的相機包,差點就淋倒了我剛買的新鏡頭...實在是嚇死我...

 

MENU

武台屋吉主要賣的餐點有拉麵、燒物跟小菜。豚骨拉麵有鹽味、味噌、醬油及以上三種口味再加上蔥油的湯頭。此外還有豪華版豚骨拉麵的花瓣拉麵,以及當天沒有販售的軟骨拉麵,第一次看到軟骨拉麵真的超想點點看,真可惜沒了...另外,武吉屋台的拉麵是賣完為止,當天Daisy用餐的時間約是晚上7點鐘,過沒多久就聽到拉麵已經賣完了,應該是因為當天為開幕日備料不足導致。串燒部分分為兩類,明太子烤物部分全天候都可以點,其他的則到晚間七點後才供應。

 

日式洋蔥 $40

日式洋蔥,加了甜甜的醬汁,但可惜了洋蔥原本的辛味有點太重。

 

柴魚豆腐 $40

濕潤的柴魚和其醬汁讓這豆腐吃起來帶點甜甜,非常地嫩且清爽,

 

鹽味蔥油豚骨拉麵 $170

武吉屋台的拉麵有溫泉蛋、木耳、蔥花、海苔及叉燒肉。看著這一大片海苔,一半在湯裡,一半在外頭,單吃原味海苔就普通了,一定要把海苔稍為泡在豚骨湯頭裡一下再吃,這樣才能吃到海苔帶點濕潤的口感,即充滿豚骨的湯汁味道。

 

其中的蔥花讓湯頭戴了點蔥花香,咬起來脆脆的木耳則讓這碗拉麵的口感更豐富,不知道為什麼,自從去日本吃了加了木耳的拉麵後,就覺得木耳跟拉麵好配!

溫泉蛋看起來已經像是水煮蛋的樣子,但吃起來,蛋黃部分仍成半液狀的口感,咬起來軟軟嫩嫩,浸泡在豚骨湯頭裡面吸了一點湯汁,還充滿了蛋香,是我很喜歡的溫泉蛋!

然後就是拉麵中最重要的靈魂人物之一,叉燒肉!!!

我這碗的叉燒肉樣子看起來滿是油花,邊邊還帶點焦焦的顏色。吃起來有叉燒香,口感則是軟嫩到不行!油花部分幾乎可以用入口即化來形容,不過單吃叉燒肉的話可能會稍鹹太油,像我都是將這叉燒和拉麵一起吃,不然怕會太膩。

最主要的豚骨湯頭部分,可能是以鹽味為底,又加了蔥油的關係,所以喝起來的油味非常的濃,豚骨的味道反倒沒有想像中的醇厚。我個人是無法把這湯喝完,因為真的是太油了些...

麵條的份量我一個女生吃,會覺得有點多,但同行的凱凱跟忙狗先生都吃光光了。武吉屋台的麵條帶了一點捲度,咬起來Q,帶了蛋香和麵粉香。忙狗先生說他很喜歡這麵條的味道。

 

醬油豚骨拉麵 $180

基本上醬油豚骨拉麵和鹽味蔥油豚骨拉麵的配料幾乎一模一樣,差的就只有湯頭部分了。差了這個湯頭,幾乎就是完全換了一個口味。武吉屋台的醬油拉麵喝起來感覺比鹽味蔥油拉麵還要更鹹,Daisy覺得不是那麼順口,所以真的要點我建議大家可以點鹽味拉麵嚐嚐。

 

 

豚三層明太子 $120

豚三層應該就是豬五花肉的意思,肉質咬起來很有嚼勁,還不錯吃,搭配著一起烤過的明太子醬,帶了一些些明太子的辣味。不過豚三層本身的肉汁有點稍嫌不足。

 

牛蒡天婦羅 $60

因為新開幕打卡有送牛蒡天婦羅,所以我們當然要打卡來免費多吃一道烤物拉 :DDD

原本對送的牛蒡天婦羅沒什麼期待,但是沒想到...這整個就是出乎我意料的好吃耶!牛蒡天婦羅外皮烤的焦焦的,口感咬起來非常Q,搭配上醬燒的醬料香氣十足,一定要列為必點項目之一!

 

雞皮 $80

武吉屋台的烤雞皮串,看起來跟一般的烤雞皮串不太一樣,一般的烤雞皮串是將雞皮切成一小塊一小塊雞皮串在一起。但武吉屋台的烤雞皮是一大塊的,我還以為是連皮帶肉,但實際一吃才確認這真的都是雞皮。

看到那焦焦的樣子沒有,烤過的雞皮咬起來是又酥又香又脆!不過可惜的是鹽燒的鹽加了有點太多,味道偏鹹。是一道也可以列為必點烤物的ㄧ項餐點!

 

起司雞肉串 $100

看起來很厲害的起司雞肉串,雞肉嫩,起司濃,但是一咬起司跟雞肉就分離,雞肉味道也沒有很香,有點可惜。

 

 

檸檬片+糖

用完餐最後,店員會送來檸檬片+糖,說是可以清清口氣用。不過一吃,Daisy跟凱凱都覺得糖有點加太多了,太甜...

 

後記:

在餐點送完後,店員會放上一個自己桌號的結帳單,用完餐再拿去櫃檯結帳就可以了。這天我們三個人吃下來總共吃了 $900,價格不會太貴,比較餐點部分,Daisy覺得拉麵的配料部分都很好吃,但湯頭就....烤物部分則表現都還不賴!不過當天冷氣有開跟沒開一樣...吃拉麵吃到一直冒汗,超熱的...

 

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武吉屋台 いらっしゃいませ

地  址:台北市中山區農安街18-2號

電  話:0962-008-598

營業時間:週一到週六 11:30 ~14:00 (或賣完為止)

     17:30 ~20:00 (或賣完為止)

     週日公休

不加收服務費、晚上七點後串燒場才開放訂位

黛西 優齁齁 ::Seize the moment!::

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