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這次受到摩賽卡法式茶館的邀約來到熱鬧的永康街商圈,一直蠻喜歡永康商圈寧靜又帶點舒適的氛圍,而摩賽賽卡法式茶館也剛好在我心目中抹茶甜點第一名的和茗甘味處附近

 

 

搭捷運到東門站5號出口,出來後往後方走會看到天仁茗茶和NET的路口,中間那條就是麗水街,直直走到金華街,看到這間7-11,再往前進一點就會看到摩賽卡在右手邊囉!

 

黑底白字的招牌就是摩賽卡法式茶館了,在旁邊也有一塊較顯眼的綠色招牌,摩賽卡至今也有十幾年了,因此也培養不少老顧客

 

外觀看起來像是典雅的下午茶店,透明的落地窗可以看到店內的情景

 

 

 

 營業時間從中午11:30到晚上22:00,因此除了提供午、晚餐之外,也有提供下午茶

 

一進入餐廳後就能看到一整面的木櫃中陳列著一罐罐的花茶,他們除了餐點之外也有販售法國進口法式薰香茶,致力於將法國茶館文化分享給更多人知道

 

 

 

 

每一罐花茶上都印有摩賽卡法式茶館的名字,也有標註花茶的名稱,像右手邊這罐,很特別的名字「嫉妒」,為什麼叫嫉妒呢?店員說名稱大多是從法文翻譯成英文再翻成中文的,所以確切由來也不是很清楚,可能喝了就會被別人嫉妒吧哈

 

 

 

每一瓶玻璃罐裡都裝著不同的花茶,而每一種花茶都有獨特的味道與功效,像是薰衣草就能舒緩壓力,可以幫助睡眠。

 

 

 

 

 而店家自己調配的消脂茶則是加入了檸檬馬鞭草、迷迭香、檸檬草能促進食慾,改善消化不良的問題。而向這款蜜桃果粒茶 月色,則是店裡的人氣商品呢!

 

 

店內還算寬敞,也有提供多人訂位,那天剛好遇上貌似其他客人的老同學會,聽著這些年過半百的叔叔阿姨們回憶年輕的往事啊

 

 

摩賽卡的洗手間在室外,兩旁的花花草草和石子地板,有一種後花園的感覺

 

 

 

 

店內也擺放了許多精美的茶具的茶具,想必老闆一定是個熱愛品茶的人。

 

 

 

從中國風的陶瓷茶具到異國風情的銅製茶具都有,有些外觀擁有斑駁的痕跡,應該是骨董級的茶具了

 

 

 

 

摩賽卡也有販售鐵罐裝的花茶唷,精緻的包裝很適合拿來送禮

 

菜單上提供多樣花茶可以選擇,如果光看名字不曉得是什麼味道的話,店內都提供試香的服務,可以先聞聞看這香味喜不喜歡,再決定要點什麼茶唷!像是甜蜜的夢境、雲霧、西藏的秘密等都很特別

 

 

 

菜單


 

單點主餐的價位從350至450元都有,皆可加點套餐,套餐有新鮮蔬果沙拉(青檸柚子醬or凱薩醬)、手工甜點以及茶品180元內任選

 

  

桌上的餐具還蠻有質感的,像刀子是來自法國的Laguiole的不鏽鋼刀,隨桌也會附上玫瑰鹽黑胡椒可自行使用

 

附餐-洋芋濃湯

 

洋芋濃湯用著類似貝殼狀的白色瓷碗裝著,分量還不小,喝起來有一點洋蔥的辣嗆味,也有馬鈴薯的顆粒感,還蠻濃郁的,感覺是很扎實的用料。

 

塗上店家自製的花草奶油的現烤麵包,外表金黃酥脆,咬起來很有口感

 

 

新鮮蔬果沙拉(青檸柚子醬)

青檸柚子醬的青就是「青醬」的意思,也就是用蘿勒柚子、檸檬下去調配的醬料,吃起來很清爽,柚子酸酸甜甜的味道更是開胃

 

沙拉中也放入當季水果,像是芭樂、蘋果,還有番茄、小黃瓜、葡萄乾羅蔓生菜

 

新鮮蔬果沙拉(凱薩醬)

凱薩醬跟青檸柚子醬的沙拉除了醬料不同外,有別於一般放麵包塊的沙拉,還加了多力多滋耶!

 

第一次吃到加多力多滋的沙拉,沒想到搭配凱薩醬還意外的搭配!! 

 

紐西蘭羊肩排佐蘋果薄荷醬 $460

一上桌就聞到羊肩排的香味,烤的焦焦外表的羊排底下襯著青綠色的蘋果薄荷醬,看起來很美味啊!

 

吃起來沒有厚重的羊騷味,肉質偏有嚼勁的口感,但個人比較喜歡軟嫩的口感。

蘋果薄荷醬也是由店家自己調製的,吃起來很特別,與羊排搭在一起格外清爽

 

沒有過多調味的羊排除了可以沾附上的醬汁外,加點桌上的玫瑰鹽也是不錯的選擇唷!

 

除了有三大隻羊肩排之外,還有附上健康的紫米糙米飯,米飯吃起來鬆鬆軟軟的,如果能夠Q彈點會更加分

 

法式燉豬腳佐蜜芥末籽醬 $360

有別於傳統的德國烤豬腳,摩賽卡法式茶館採用清燉的方式將豬腳燉煮到熟爛,再搭配特調的芥末籽醬。

 

 一樣有附上糙米飯玉米筍、彩椒、花椰菜,增添了較多的色彩

 

因為外皮已經燉煮的軟爛,軟軟綿綿的,因此豬腳一切開後露出粉紅色的肉質,搭配帶點微酸的酸菜一起吃下去,混和著微甜的密芥末籽醬,有很豐富的口感,蠻搭蠻好吃的

 

 

德國蜜桃果粒茶-月色 

「月色」這名字聽起來有種神秘的感覺,是味道偏酸德國花果茶,含有水蜜桃、芙蓉花、杏桃、蘋果等乾燥果粒烘乾而成的

 

原本以為會一端上桌就聞到濃濃花茶香,但卻沒有,反而喝下去時酸甜的口感把茶花相襯托的更為鮮明,有種特殊的香味,應該是水蜜桃的味道。杯座是銅製的葉子造型,還蠻特別的。

 

歌劇院奶茶 Opera

店家的奶茶是很特別的用鍋煮的方式來製作,也就是先把茶葉放到鍋子裡煮,之後再加入新鮮牛奶混和製成,不添加奶粉、奶精,既天然又健康

 

歌劇院這款茶是用紅茶、香草、柑橘、茉莉花所烘製。

純原味的的「奶+茶」,小酌一口後,先次奶香充斥著整個口腔,隨後而來的則是opera的茶香,層次分明

 

 

因為在煮的過程中沒有加入糖,因此喝起來只有奶香跟茶味,如果要加糖的話可以額外跟服務生要紅冰糖來加唷!

建議可以先品嘗沒加糖的濃厚奶茶,再加入一點砂糖,看自己比較喜歡那種。

 

焦糖烤布丁

法式傳統甜點的烤布丁,在製作的過程中就把焦糖放到底層,摩賽卡的甜點都是他們自己製作的,連焦糖也是手工特製的

 

嘗起來綿密滑嫩,有濃濃的奶香和雞蛋香
應該算是我吃過附餐甜點裡最好吃的焦糖烤布丁了!

 

英式司康

英式司康也是他們自己做的,我們選的是伯爵紅茶的口味,附有歐洲進口奶油季節手工果醬,像今天的就是梅香番石榴醬。

 

聞起來有淡淡的伯爵茶香味

 

熱騰騰的司康,外頭烤的香酥,撥開一半香氣更是撲鼻而來,一半塗上酸甜的梅香番石榴醬,另一半塗上奶油,兩種不同的口感。

 

愛爾蘭奶油茶

經過服務生的推薦後得知這款愛爾蘭奶油茶也是店內的人氣商品,因此就加點來喝看看,愛爾蘭奶油茶顧名思義就是用了濃烈的紅茶、焦糖,在烘茶的過程中把鮮奶油香味一起烘進去,覺得很神奇,原來烘茶可以把香味烘進去保存!

 

相較於今天喝的其他兩種茶,愛爾蘭奶油茶的味道聞起來紅茶味特別濃厚,又帶了點奶油香氣,但喝下去卻相當清爽,沒有濃茶的厚重感。

 

後記

其實個人對於花茶類一直沒有特別研究,但摩賽卡法式茶館還蠻令我大開眼界的,原來薰香茶的世界是這麼多樣和特別。「味道」,可以藉由烘焙而加入到其他茶葉中而保存下來,感覺是門很特別的藝術。

而摩賽卡法式茶館的餐點整理來說都表現得不錯,尤其是甜點薰香茶的部分更是令人印象深刻,店內營造出的舒適感除了很推薦情侶約會用餐外,也很適合在優閒的午後跟好姊妹來品嘗下午茶喔 :)

 

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摩賽卡法式茶館

電話:02-2391-7331(建議事先訂位)

地址:台北市大安區麗水街24號(捷運東門站5號出口,麗水街7-11旁)

營業時間:11:30~22:00

店家臉書:https://www.facebook.com/maussac


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  • Joshua
  • 看起來很棒喔,抽空也歡迎光臨小弟部落格晃晃喔... ^.^y!

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