第一次到新加坡自由行,沒有做足功課,
於是又是依賴 Horizon 行動 wifi 的幫忙,才得以順利到達此行的所有目的地(笑)


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Daisy 每次出國,都一定會帶行動上網wifi機,
不論是迷路google地圖找路、找商店資訊、甚至是打卡都超方便喔!!
 
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至於到新加坡的第一件事呢!
除了到飯店 check in 外,那就是來尋覓已經藏在口袋裡的新加坡美食了!
入住的地方是 IBIS Novena,該飯店旁的馬里士他路(Balestier Road)
就有公車可以到牛車水 ChinaTown 【麥士威熟食中心】噢!!
# 145 公車(從 IBIS Novena 出來記得要過馬路)
路  線:中山廣場 (Zhongshan Mall Stn.)->麥士威熟食中心(Maxwell Rd. Stn.)
車  程:約 40~45 分鐘,公車每10分鐘一班。
ez-link票價:新幣$1.8 
 
搭了約 40分鐘的公車後,在『Maxwell Rd. Stn.』下車,
就可以看見麥士威熟食中心的指標,沿著指標前進就可以抵達。

不過這指標貼在工程搭起鐵皮上,
感覺好像麥士威熟食中心正在做工程...(覺得不妙!)


麥士威熟食中心 Maxwell food centre,外頭為亮橘色,非常顯眼。
接著憑著剛剛不好的預感下....走進麥士威熟食中心,並找到10號攤位天天海南雞飯...

結果是沒開!!!!(悲劇
算了算了!反正大家都看膩了天天海南雞飯,
Daisy 就來挖寶給大家!!


haha,幸好麥士威熟食中心的店家非常多,
屬一屬共有三大排雙面,超過一百攤的攤位,
提供了各式各樣新加坡的在地美食,
是個很多當地人跟觀光客都會來報到的地方。

#福順錦記燒臘麵家

在觀察了坐下來吃飯的人都點什麼,尋覓到這間正在排隊的燒臘。
就決定是他了!!!!
【福順錦記燒臘麵家】!!!


看看燒臘在黃燈照射下油亮亮的樣子,
正中午餓著肚子的我們整個開始想大快朵頤了(笑)
沒想到老闆還在燒臘後面偷偷比了個讚,超逗趣的呀 XDD

#Excellence cleanliness & Food hyiene:A

在攤位的一角可以看見一張紅底的牌子,上頭印著大大的A,
這是來自新加坡的美食評鑑:Excellence cleanliness & Food hyiene。
A級是評鑑中的最高等級,代表著這間的衛生安全相當令人放心!


福順錦記燒臘麵家的餐點種類,主要分麵以及燒臘飯兩大類。
價格約在 $3~$6.5 新幣間,價格非常平民化噢!!




 
而且老闆超級親切, 老闆A看到我只拍老闆B還會吃醋說為什麼我都不拍他 XDD
其他客人在跟客人點餐時...
客人說:「給我一個」...
老闆卻說:「給我一個心」,是會不會太可愛一點啊,XDDD
 
#燒肉燒鴨飯 $4.5 新幣
在看了menu後,在台灣習慣點燒肉燒鴨的 Daisy,
還是問了老闆可不可以點燒肉燒鴨,答案當然是可以拉~!(開心)
客官們,來來來,您們看看!
我點一份燒肉燒鴨飯,除了飯被燒臘肉蓋滿之外,
旁邊還排排站了跟白飯面積差不多大的燒臘們,
這樣是不是太超過、太划算、太便宜了一點啊!!!!
重點是還超好吃!!!嗚嗚,沒吃到天天海南雞飯,
吃到意外的 「福順錦記燒臘麵家」也甘願!!
偷偷查了一下網路,這間店不僅被新加坡當地的新明日報評為十大燒臘飯,
還另被評為「當地人不願分享的國家機密」!!
真覺得自己真是挖到大寶了!!
 
雖然 Daisy 點的是燒肉燒鴨飯,但飯上還多了別種燒臘。
肉很厚實,帶點Q又嫩的口感,有點像叉燒又不太像。
醬汁看起來像甜麵醬,味道卻不然,以為看起來加很多會很鹹,
但微微甘甜的滋味,不但不會膩,反而有畫龍點睛的效果。
整盤燒臘,沒什麼青菜,有的是幾個切成條狀的黃瓜而已。
 
整齊躺平的燒肉們,光肉眼看就有10塊肉那麼多!!
到底哪一間台灣的燒臘可以跟他拼啊 XDD
燒肉的皮酥又脆,咬起來好香,肉質好Q,肥瘦適中。
聽說這燒肉使用豬肉「不見天」部位,不僅肥厚適中,
也有豐富膠質,口感極佳,從在地人觀點,這才是夠味的庶民美食。
(摘自星燒鴨雞 當地人不願分享的國家機密
而油亮亮的烤鴨,一咬馬上可以感受到皮的香脆及肉的軟嫩和甜。
真的幸好我們是兩個人點一盤飯,不然一個人吃這麼多肉大概會膽固醇過高,哈哈!
總之,Daisy吃完只有大大大大推呀!!
 
#69號茶室
福順錦記燒臘麵家的左邊兩三家,可以找到這間69號茶室。
招牌跟架上的飲料種類是琳琅滿目,價位 $0.8新幣起。
甘蔗汁為現榨的噢!
除了罐裝飲料根甘蔗之外,
還有黃梨水、酸梅水、酸柑水、豆花水、仙草水...等

 


 

 
 
#仙草水 $0.8、荔枝水 $1.5
仙草呵切成細絲狀,喝起來甘甜清爽,跟台灣喝到的差不多。
 
 
而這荔枝水可厲害了,喝起來帶有荔枝的香及淡淡的甜味。
冰冰涼涼的去籽荔枝,一顆一顆吃起來更是爽快,甜又多汁,
在熱帶天氣的新加坡理想用,完全大消暑!好好喝!
 
一杯荔枝水裡大概就有5顆左右的荔枝,
感覺比台灣comebuy的荔枝玉露強多了 XDD
 
後記:
意外地沒吃到來新加坡必吃的天天海南雞飯,
卻也意外地吃到了當地人排隊的福順 記燒臘麵家, 
不僅肉多又美味,服務態度也非常好。
69號茶室的荔枝水也是相當得我心。
這牛車水的麥士威熟食中心,除了熱了點外,
絕對是觀光客可以來挖寶的好地方!大推薦
 
|延伸閱讀:
 
|麥士威熟食中心 Maxwell Food Centre
|地  址:1 Kadayanallur Street Singapore 069184
      (Maxwell Road與South Bridge Road 交叉口)
|營業時間:08:00-22:00(無休)
|交通方式:地鐵 NE4 Chinatown站、公車Maxwell Rd. Stn.
|用餐時間:2015/08/20


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