在牛車水麥士威熟食中心享用完可口美味的福順錦記燒臘飯後,
下一餐便是跑到唐城坊吃 松發肉骨茶  SONG FA bak kut teh
(到底是多會吃!誰叫肉骨茶是東南亞最有名的美食之一嘛!XDDD)
 
 



大部份的人吃松發,幾乎都會跑到克拉碼頭總店去,
不過 Daisy 記得在經過松發克拉碼頭總店時看到排隊人潮,
外頭寫了要排45分鐘以上...實在太可怕!
幸好在【唐城坊】的天宇旅行社買完票後,
我們就直接在一樓處的松發排個10分鐘,就輕鬆吃到了!

#松發克拉碼頭總店

#唐城坊 China Town Point

唐城坊位在地鐵牛車水站的E出口,一出地鐵即可以看到。
一進唐城坊,大大的室內廣場,抬頭一看就是密密麻麻的店家。
這次 Daisy 到唐城坊總共有幾個目標...
 
唐城坊小攻略
 
  1. B1:松發肉骨茶-吃晚餐
  2. 二樓:金龍錢幣兌換商-新加坡幣換錢
  3. 三樓:天宇旅行社-買旅遊相關票券
 
#唐城坊B1 松發肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh
這間唐城坊內的松發肉骨茶除了有唐城坊內的入口外,
另一旁唐城坊外也有一個入口。
 
很多人都會在另一邊入口排隊...
在唐城坊裡排隊有冷氣,人還比較少阿!!!
所以千萬不要在外頭曬太陽揮汗排隊了!
 

MENU

其實明明就剛吃完福順錦記燒臘飯...
來到了松發肉骨茶,看著MENU毫無食慾,
但還是硬要點個肉骨茶才甘願 XDD


松發的湯類最有名的當然是招牌排骨肉骨茶
除了肉骨茶外,還有豬肝湯、豬尾湯、魚片湯…等可選擇。


肉骨茶部份有販售香料包,可以買回台灣當伴手禮。
不過...通常這種東西都是帶回家煮跟在當地吃味道都不一樣啦 XDD
 
店內環境
松發肉骨茶的裝潢,
以新加坡的城市老照片做為牆上裝飾,
讓店內的充滿了復古氛圍。
 
用餐時間幾乎是座無虛席,
Daisy 只排個10分鐘就能入座真是算很快的。
 
 
#鹹菜 新幣 $1.5元
鹹菜...就是鹹菜,吃起來味道很重,不適盒單吃。
其實只是因為看到他寫招牌才點,
但吃過覺得...真的可以不用點喔!!!XDDD
 
招牌肉骨茶(小) 新幣 $7 
招牌排骨肉骨茶,小份一份 $7塊,大份的 $9塊。
排骨不只大隻肉也多,用筷子撥很快就可以骨肉分離。
吃起來嫩,肉味很重,個人對這排骨肉其實沒有特別愛。
不過湯頭的部分倒是很吸引人!
第一次喝到道地的新加坡肉骨茶,在台灣根本沒喝過這味!

這肉骨茶的茶, 是由中藥、香料、肉排熬製多個小時製成的濃湯。
而新加坡肉骨茶的湯頭是主要是胡椒清湯(屬潮州派),
每口喝了都是胡椒的辣香味,不會過於嗆,
和白飯摻在一起,讓白飯吸飽胡椒香一起吃絕對是最道地的吃法!
還有還有,別以為這碗肉骨茶就這麼小一碗,
肉骨茶的湯是可以一直續的!
只要店員看到碗裡的湯快沒了就會趕緊加湯,
如果店員沒注意到,也可以提醒他。

#白飯 新幣 $0.8
肚子餓的話,就這樣湯加白飯可是很容易多吃上一碗的(笑)
 
對了!如果沒用上紙巾,
結賬的時候記得跟服務生說,以免被扣濕紙巾的錢囉。
 
結帳單
 

#唐城坊二樓 金龍錢幣兌換商
來唐城坊換新加坡幣,可以到二樓的金龍錢幣兌換商。
其實換的時候...沒特別注意匯率…單純就是覺得很方便 XDD
不過據說匯率沒有牛車水的珍珠坊好,
但 Daisy 認為換匯量不大的話,
其實匯差並沒差多少,以方便為主。

#唐城坊三樓 天宇旅行社
天宇旅行社,幾乎是每個人到新加坡自由行必去的地方,
主要是因為天宇旅行社提供了全新加坡最便宜的旅遊票券販售服務
所有票券買下來,可以省下不少錢去吃吃喝喝喔!
 
後記:
Daisy 這次新加坡自由行,吃了松發黃亞細兩間肉骨茶,
深深覺得松發的順口比黃亞細的嗆辣更吸引我多了!
不過...司機大哥跟我們推薦的肉骨茶,
其實是馬里士他路(Balestier Road)的發起人肉骨茶欸...
只好...下次再去報到拉,哈哈!
 
延伸閱讀:


|松發肉骨茶-克拉碼頭總店
|地  址:Chinatown Point#01-04, 133 New Bridge Rd (S) 059413 唐城坊1F
|電  話:+65 6443 1033
|營業時間:10:30am ~ 21:30pm(無休)
|用餐時間:2015/08/20

附上松發肉骨茶總店資訊...

 

|松發肉骨茶-克拉碼頭總店
|地  址:11 New Bridge Rd #01-01, 新加坡 059383
      克拉碼頭站(NE5) E出口過馬路即可抵達
|營業時間:週二到週日 7:00am~21:30pm
|官方網站:http://www.songfa.com.sg

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