台南在這幾年除了致力於老屋欣力之外,這間以昭和時期雲雀號火車所發想的Hibari則是和洋設計大師太郎繼鹿早茶屋、IORI tea house、Kadoya 喫茶店之後的最新力作啊!

就在衛民街70巷的鹿角茶屋旁邊唷!!!

 


 

 

店面外觀

大大的紅底白字霓虹招牌寫著TAKE OUT字樣配上旁邊的星星旋轉燈箱,有種很復古的感覺

 

外帶一律在這窗口點餐,冰淇淋是2球$90,有抹茶、法式布蕾、芒果、莓果、香蕉等口味唷

 

 

 內用則限時90分鐘低消為一份套餐,比較特別的是餐點皆為蛋奶素,而且沒有提供廁所....

當天由於友人先提早到了就先進門,服務生馬上提醒用餐時間為九十分鐘,而且是從她坐下那刻開始算,但現場卻只有兩桌客人而已....讓友人感覺不是很好.(白眼

 

店內環境


 

 



 

 

一進門真的會被這個空間給震懾住啊!!!  因為彷彿是走進另一個時空,也像太郎所要傳達的理念般,挑高的樓層、圓弧狀的屋頂、加高的沙發椅背、加上店內撥放的復古音樂,讓人就像置身在雲雀號中呀~

 

 

 

 

用的也是相當有質感的高級餐具

 


菜單

 當天是一點前到達的,所以只提供薄餅早午餐$240(含餐前果汁、甜點),本來以為有經典太陽蛋法式薄餅法式炒菇瑪格莉特薄餅兩種可以選擇,但後來問了店員才知道現在這兩項合併起來了,只需要選擇要散蛋還是太陽蛋就好

 

餐前奇異果汁

連杯子都是特別的八角形玻璃杯,還蠻好喝的現打的奇異果汁

 

 

 

薄餅早午餐$240

 一大盤的生菜包裡有著番茄、花椰菜、羅曼、美生菜、杏包菇、玉米筍、葡萄乾,中間則是香嫩的散蛋

 

比較特別的是裡面居然有少見的秋葵!

 

撒上胡椒的多汁杏包菇

 

提供的醬料則是小踢很喜歡的胡麻醬~~覺得胡麻醬不管沾什麼都好吃呀!!

 

由於同行友人有一位極不喜歡吃蔬菜,所以都把菜分給別人,於是就見到法式薄餅的真面目了XD  

薄餅上沾滿了番茄紅醬,在鋪上新鮮番茄片,還不錯吃

 

日式煎茶&瑪黑冰奶茶

店家一律都是做去冰的,日式煎茶有著茶香但不苦澀的口感,馬黑冰奶茶則是有著濃郁的奶香味,還挺順口好喝的

 

甜點-焦糖霜淇淋

 在我們還沒把主餐吃完的時候....也沒詢問我們要不要上甜點的店員.....就眼睜睜看見我們還剩很多卻還是上了這杯霜淇淋....害我們要趕快把主餐吃完....避免冰淇淋融化變得不好吃了.....友人們深深覺得太扣分啦!!!!(怒

 

 

 

後記

憑著裝潢、設計和營造出的氛圍著實是會給人印象深刻且驚嘆的店,食物整體來說美味度還不錯,但論CP值和服務卻是讓人望之卻步的....連一般食量的女生吃完也覺得不會飽....想必不會再訪了....

 

HIBARI

地     址:台南市中西區衛民街70巷16號(近新光三越、Focus)

電        話:不提供電話預約,但可上臉書粉絲團預約

營業時間:10:00-18:00 早午餐 10:00-13:00

店 家 FB:https://www.facebook.com/pages/Hibari/626106374132003?fref=ts

 

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