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來到日本的第一天,將行李放到位於東京淺草站的民宿後,

就步行到距離約10分鐘的晴空塔Sky Tree Tower 6樓,

尋找傳說中超厲害牛舌料理,牛たん炭焼‧利久牛舌

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利久牛舌的時間是平日下午2:30左右,原以為是冷門時段不需要等太久,

結果沒想到一找到利久牛舌看到的是大約還有25個客人在候位。

讓Daisy邊排隊、邊用Ipad研究行程、邊期待了!

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利久牛舌店門外就有大部份餐點的圖片可以參考,

到日本的第一餐就要面對都看不懂的日文實在有些慌亂...

幸好服務生有發現我們是外國人,所以問我們是不是需要Chinese Menu,實在是太sweet了!

 

店內裝潢

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一近到店裡,服務生們便相當親切的招呼我們,在我要起身拍拍四周用餐環境時,

吧檯前開放式廚房裡的型男師傅還超大方的比ya讓我拍照,so cute!!

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店裡的另一位服務生看見Daisy在到處拍照的同時,也主動上前來説要幫我們拍張合照,

整個就是so sweet!!!超親切的呀! 

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利久牛舌貼心沙發座的客人沒有椅背可以掛衣服,在牆面上做了衣架好讓客人可以將衣物掛上以免皺摺。 

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真空販賣區

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利久炭燒牛舌備有真空販賣區,有冷凍的真空包可以購買當伴手禮。

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中文MENU

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從MENU封面的字仙台發祥看來,就可以知道利久牛舌是從仙台起家。

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不過雖然MENU都已經是中文的了,但我們還是無法理解牛舌定食跟牛舌健康定食的差別,

因為內容是寫碳燒牛舌跟減量炭燒牛舌...

所以其實我們看到的只有價格不斐的數字,於是就看圖片憑感覺了!

 

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猶豫了一陣子後,我們點了一份牛舌定食 1,575日圓 (炭燒牛舌、麥飯、牛尾湯)、

一份實惠利久套餐 1,575日圓(炭燒牛舌半份、麥飯、小份牛舌咖哩/西式燉牛舌/牛蛇辣味咖哩/牛舌担担(中式))、

兩份極品牛舌定食 1,995日圓(極品烤牛舌、麥飯、牛尾湯)。

 

麥茶

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桌上調味瓶

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牛舌套餐-前菜牛舌乾

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開胃前菜是牛舌乾,吃起來跟台灣的牛肉乾不太一樣,

不會很乾也沒有一絲絲的口感,咬起來是偏濕潤。

 

實惠利久套餐 -前菜沙拉

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沙拉吃起來很清爽,生菜水分足夠,不知道為什麼,我們都比較喜歡這生菜勝過牛舌乾呢...

 

實惠利久套餐 -牛舌咖哩

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牛尾湯

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看起來很清淡的牛尾湯,滿滿的都是長段切細的日本青蔥

日本青蔥吃起來毫無台灣蔥的辛辣味,搭上長時間燉煮的牛骨湯

整個湯頭呈現的是一種相當清甜的味道,牛尾咬起來蠻有嚼勁,味道屬較清淡的口味。

 

牛舌定食 1,575日圓

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一人份的牛舌總共有八塊,表面有用刀劃過,搭配醃製小菜,可以綜合解吃太多牛舌的膩,

另外深綠色的是辣椒,服務生有提醒我們 It's spicy!

不吃辣的Daisy還是咬了一口,果然...很辣!! 

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利久牛舌的牛舌皆為現點現烤,上桌後光看這牛舌表面閃爍著一些油光的樣子就令人期待不已。

果然一咬下去是超有彈性的口感,滿滿的油脂、充滿炭香卻不膩...

吃了利久牛舌的牛舌,真的會有一種...嗚嗚,這才是牛舌的感覺呀!!

 

實惠利久套餐 -炭燒牛舌半份

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實惠利久套餐僅有半份的碳燒牛舌共四塊,

不過可以加點小份牛舌咖哩、西式燉牛舌、牛蛇辣味咖哩或牛舌担担(中式)

想要稍微嚐嚐其他餐點的人可以考慮點這實惠利久套餐囉!

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厚切牛舌定食 日幣1995 / 份

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麥飯

利久牛舌的麥飯吃起來跟台灣米有點像,很適合搭配碳燒牛舌。

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厚切的牛舌約兩公分厚,帶點粉色樣子油脂真的是超級多,吃起來超級彈牙,不管吃幾塊都不膩,

而且咬著咬著都有油脂逼逼波波在嘴中跳動的感覺,炭烤的香味也是在嘴中散開來。

同桌友人也都是吃了讚不絕口,整個超滿足超好吃的!

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雖然1,575日圓的牛舌吃起來雖然也是很好吃,但可以發現放冷一點點後,

牛舌的口感會變得較韌一點不好咬,但是極品牛舌卻一樣是超好咬超Q吃美味的!!!

 

收銀台

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收銀檯處除了晴空塔外,還有可愛的Q版七龍珠公仔當裝飾,

如果超熱愛利久牛舌還可以買個吊飾當紀念品呢

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小費

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外帶便當

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後記:

其實之前看別人的blog,同事的形容,一碗飯、一碗湯、一個小菜和牛舌幾片就要大約六七八百塊,

看起來連台灣的一個便當都比不上...殊不知我真的是個天真的孩子,

完全沒有體會到日本利久炭烤牛舌的厲害,幸好這是總算是見識到了!

 

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牛たん炭焼‧利久牛舌 (東京ソラマチ店/東京晴空塔店)

地  址:東京都墨田区押上一丁目1番2号 (晴空塔6F)

電  話:03-5610-2855

官方網站:http://www.rikyu-gyutan.co.jp/


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