默沏位在新北市新店區中正路和三民路附近，如果不是肯尼兒特別在網路上找到了墨沏要來吃個美好的早午餐，我還真不覺得我平常如果經過這裡的話，會特別走進去用餐呢。(笑)
墨沏為在於三民路上的轉角處，從外往裡頭看，就有一隻超大的熊熊在恭候客人們的大駕光臨，樣子實在頗可愛。
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進入墨沏店前，可以看見店門口有些提示標語。
寫著我們愛文青、我們歡迎小孩、我們不介意外食、我們討厭煙味。
其中萬萬沒想到的是...一般餐廳都禁帶外食，在默沏居然是歡迎帶外食，實在是太親切了：Ｐ
學生優惠方案
默沏對學生還推出了小小優惠，只要周一到周五穿制服來用餐的話，滿一百就打九折囉！
墨沏一樓主要為點餐跟外帶區，在這外帶飲料的話會比在店內用餐便宜。很多人也都蠻推薦墨沏的飲料。
店內裝潢
主要用餐區域在二樓，店內提供wifi使用，所以可以看見有人拿著筆電點了份餐就在這坐了一整個上午。
可惜的是書報架上沒什麼有趣的書跟雜誌好翻閱...
P.S. 在上二樓用餐區前，記得先在一樓拿了點餐單看，再到一樓點餐。
MENU
墨沏的MENU大大一本，飲料跟餐點種類都是琳琅滿目，不僅有早午餐、午晚餐外，還有許多輕食可以單點，讓 Daisy 煩惱了好一下才決定要點什麼。
看到封底還發現默沏除了新店有之外，在政大跟台中也分別有分店。
關於...點餐號碼牌
選好餐點，到默沏一樓點餐後，便會拿到一個點餐號碼牌，號碼牌放在桌上，服務生便會看著號碼牌送餐點。
當天大約是剛開始營業的 9點左右就到默沏，點餐時店員告知說餐點大約要等 20 分鐘，悠閒的週末，等個 20 分鐘還算可以。但大約到快 11 點時，聽到隔壁桌的人再說點餐要等40~1hr，他們就直接離桌走人了，所以要到默沏用餐，記得千萬早點來，早點來有位置，餐點也不需要等太久。
而且像熱門時段客人一多，客人桌上送完餐點的號碼牌也沒即時收走時，就會發生店員剛好要送餐點，但又有點搞不太清楚狀況的情形。
讓 Daisy 覺得店員好像恍神恍神的，所以感覺在送餐點這一塊可以在加強一些，避免誤送餐打擾到部分客人用餐。
肉醬歐姆蛋捲 $165
全天候早午餐的蛋捲，有簡單的沙拉，量不多。
附餐可以自由選擇薯餅、薯條或是薯塊？這薯條吃起來是鬆鬆軟軟又綿綿的口感，不會太鹹，沾點番茄醬就很好吃囉！
蛋捲切開，可以看到滿滿的碎肉末，切一塊拉起，還可以看見起司牽絲的樣子。
吃起來碎肉感蠻重，茄汁味道蠻濃，幾乎都把起司的味道蓋過去，吃起來偏中式的口味，整體來說還不錯，不過吃到一半就會覺得開始膩了，建議可以跟別人分食比較剛好喔。
德式香腸 $25
加點的德式香腸，在放入嘴中之前就可以聞到香氣，吃起來ＱＱ的很扎實、又多汁。
完全不用加番茄醬味道就很夠摟！
培根花生醬厚堆吐司 $145
這厚堆吐司送來時實在是嚇到 Daisy 了呀！！光吐司的分量就有夠大的拉！！
厚成這樣是想嚇死誰 XDDD
這厚厚的吐司中間由帶顆粒的花生醬、厚厚的煎蛋、滿滿生菜和培根所堆起，一個女生的胃塞了這半個土司根本就塞不下其他東西了拉！每咬一口都是超滿足的口感，生菜很清爽，趕走了花生醬和培根可能帶來的膩。
吐司的口感更像是小時候吃我家牛排那香蒜吐司的酥軟口感，不過記得一定要送來時熱熱的吃口感是最棒的！如果愛花生醬的點這道就沒錯，一個人早午餐吃這道的話，還可以讓你飽到中午過後 XD
薯餅的話就普普通通囉。
烤布蕾鮮奶茶、韓柚洋甘菊
默沏的飲料喝起來都還蠻好喝，不過 Daisy 覺得還是外帶的價格更划算！
後記：
第一次在新店吃早午餐，覺得這間默沏的C/P值實在太高高高高拉！
雖然說不收服務費要自己拿餐具、倒水有一點點小麻煩，但價格卻算是美式早午餐中非常實惠的！推薦給喜歡吃早午餐的新店人呢：）
延伸閱讀：
默沏餐飲
地 址：231 新北市新店區三民路187號
電 話：02 2913 8538
用餐日期：2015/05/16
其 他：免費 wi-fi、不收服務費
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