來到柬埔寨金邊，大家最耳熟能想的市場，一定是在市中心的中央市場 (Central Market) 。
但除了中央市場 (Central Market) 外，
還有一個比較少觀光客去的 【俄羅斯市場 (Phsar Tuol Tom Pong/Russian Market)】。
其實跟中央市場 (Central Market) 比較起來，俄羅斯市場的環境較簡陋，
也沒有特殊的建築設計，但跟中央市場比較起來，賣的東西卻是便宜許多！！！
在金邊的市場裡買東西，賣家對外國人的開價都是隨便開，
所以我們殺價當然也要隨便殺呀，哈哈！！ XD
殺價有幾個技巧，可以砍半殺，或是覺得自己願意買的價錢再殺，
不過千萬別殺價殺一殺又沒買...那時再蠻沒品，可能還會獲得當地人白眼一枚的...
更特別地是，在俄羅斯市場裡，隱藏著一間金邊第一名的金邊咖啡。
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金邊咖啡
在出差的唯一一個週末，隨著同事的步伐，在俄羅斯市場狹小的走道間穿梭著，市場的屋頂是由鐵棚搭起，將鐵棚稍微掀開，就可以讓外頭的陽光透進市場內。不一會兒就可以聞到陣陣咖啡香傳來...
而這傳來陣陣咖啡香，跟煮咖啡時冒起陣陣白煙的，就是俄羅斯市場的金邊咖啡。
原本的金邊咖啡就只有小小的一攤，但因金邊咖啡左方的麵店只有上午、中午營業，所以營業結束後，位置就會讓出來給金邊咖啡的客人坐著喝咖啡囉。
這間金邊咖啡可是 Daisy 在柬埔寨派駐的同事們說，每到Russian Market，
一定都會來金邊咖啡報到的下午茶好去處。因為咖啡可以續杯，
所以大家每次都好愛在金邊咖啡座上一陣子，喝喝咖啡、聊聊天。
這小小的攤位上，看起來有點簡陋，
但卻掛滿了許多國家的國旗，還有各國觀光客的留言，
其中看到台灣的國旗跟繁體字，感覺起來格外親切 ：）
除了招牌、各國國旗和觀光客的留言外，其中最引人注目的莫過於這張金邊老闆的畫像。畫像中老闆誠懇的眼神，雙手合十的動作，黃褐色的色彩，感覺其中似乎藏什麼故事一樣，令人很想跟老闆聊聊天、說說話，並品嘗上一杯道地的金邊咖啡。
當 Daisy 在欣賞這幅老闆畫像並拍照的同時，不經意的跟老闆對到了眼，
因為他正對我燦爛的笑著，我的快門就喀擦了一下，
將眼睛笑成了彎月形狀的老闆給捕捉到鏡頭裡了：Ｐ
金邊咖啡 USD $1
沒錯！你沒看錯！這樣一整組金邊咖啡只要一美元！！！整個就是佛心來的 XD
當天有其他客人要喝咖啡，所以坐下，等了一會兒後，我們的金邊咖啡才一一送上。
咖啡的組合，分別有一杯已經調味好的金邊咖啡，以及黑咖啡和煉乳。
要冰塊的話也可以跟老闆再次索取。
第一杯...金邊咖啡
已經用煉乳調味好的金邊咖啡，喝起來跟越南咖啡似乎有異曲同工之妙。
滿滿的冰塊，冰涼涼的口感，煉乳的香氣。
老實說，對於煉乳加咖啡，我實在分不太出來這兩個間有什麼太大的差別。
最能感受到的是，這間金邊咖啡的香味特別地不一樣。
聽外派的同事說，他曾經跟老闆聊過，
老闆說這金邊咖啡，採用的咖啡豆，都是採用古法，由木炭炒過的咖啡豆，
所以金邊咖啡散發出的味道，才會是這麼濃郁的香氣。
喝起來又濃又香醇，真的是超好喝令人難以忘懷呀！！
真的覺得在東南亞這樣的高溫下，在這坐下來後，
一不小心，跟朋友聊個天，邊喝邊消暑的感覺，讓這一杯冰咖啡就很快地下肚了呢（笑）
煉乳
金邊咖啡的桌上附有一罐罐的煉乳，主要是在喝完第一杯的時候，
可以由客人自由添加進黑咖啡中一起飲用。
原本的冰咖啡想加的話也可以，依個人口味而定，
不過 Daisy 覺得原本的就很甜，不需要另外加煉乳。
這煉乳是免費提供，但也不是不用錢就一直加拉，因為加太多可是會太甜的 ：Ｐ
第二杯...金邊咖啡
喝完第一杯後，杯子只剩空空的冰塊們。
這時就可以把黑咖啡倒入杯中，再加上適量的煉乳，又是一杯超好喝的金邊咖啡囉！！
後記：
觀光客到俄羅斯市場，幾乎都只有逛逛、買買，卻忽略了隱身市場中的金邊咖啡。
這次 Daisy 實際到訪後，覺得這樣道地的咖啡文化，一定要推薦給大家。
大家有機會到俄羅斯市場，千萬別錯過一整組只要 1元美金的超划算金邊咖啡！
延伸閱讀：
柬埔寨金邊‧俄羅斯市場 Russian Market/Tuol Tom Poung Market
地 址：Corner of Street 163 and Street 444, Phnom Penh, Cambodia
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